Gân y trâu sống Túi 1kg (GIAO HOA TOC HCM) giá sỉ - giá bán buôn

Gân y trâu sống Túi 1kg (GIAO HOA TOC HCM)

Gân y trâu sống

Gân y là loại gân nằm ở chân con trâu Một con trâu chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao.

Đong gói 1kg hút chân không

Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y. Khi chế biến , màu gân y sẽ đổi sang trắng trong ngả vàng.Các với các loại gân khác( gân vàng, gân lẫn thịt), gân y được đánh giá là phần ngon nhất vì nó được rút từ 4 lõi của bắp trâu .

Gân y khi ăn vào giòn và dai, tuy vậy rất nhiều người thích món này. Gân y chứa nhiều chất dinh dưỡng: chứa hàm lượng collagen cao, chứa sắt, kẽm, protein và các loại vitamin,...Gân y có thể chế biến thành nhiều món ăn như: phở, lẩu gân, trâu kho, gân y ngâm chua ngọt, gỏi gân,..

Hầm rau củ, hầm ngũ vị, nấu phá lấu, gỏi gân trâu , gân trâu cháy tỏi, hầm dưa chua, trọn cóc non ... Siu ngon nhé