Gạo Đài Loan Sữa hạt nhỏ, ngắn, màu đục sữa, có mùi thơm tự nhiên. Khi nấu lên, cơm có độ dẻo vừa, dai cơm, ngọt cơm và vẫn còn lưu giữ lại mùi thơm. Đặc biệt cơm vẫn ngon khi để nguội.
Cách nấu :
- Đong gạo theo nhu cầu
- Vo gạo nhiều lần bằng nước sạch
- Chế nước theo tỷ lệ: 1 kg gạo / 1,2 lít nước
- Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.
Cách bảo quản gạo
: - Để nơi khô ráo và thoáng mát - Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa, chum vại và đậy kín, tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ , và gây ẩm ướt...