*Gạo Miên nhập vụ 1* = gạo thơm Campuchia nhập theo vụ Đông Xuân, còn gọi là “gạo Campuchia vụ 1”. Dòng này ở VN bán nhiều dưới tên “Gạo lài Miên”, “Jasmine Miên”.
### 1. *Nguồn gốc & vụ mùa*- *Giống*: Jasmine 85 hoặc Sen Kra Ob - giống thơm bản địa Campuchia.- *Vụ 1*: Vụ Đông Xuân, gieo tháng 11-12, thu tháng 3-4. Đây là vụ chính, chất lượng cao nhất vì ít mưa, hạt chắc.- *Vụ 2*: Vụ Mùa, chất lượng kém hơn do mưa nhiều, hạt bạc bụng nhiều.
### 2. *Đặc tính hạt gạo*- *Hình dáng*: Hạt dài 6.8-7.2mm, thon, trắng đục hơn Jasmine Thái. Bụng hạt có 5-10% hạt bạc nhẹ.- *Mùi thơm*: Thơm lá dứa nhẹ, nhưng mùi “mộc” hơn Hoa Ly Thái. Nấu lên thơm mùi cơm mới.- *Bề mặt*: Ít đánh bóng, nhìn mờ, có lớp phấn tự nhiên. Nhìn “thô” hơn Hoa Ly.
### 3. *Cơm sau khi nấu*- *Độ dẻo*: Dẻo vừa, tơi hạt. Dẻo hơn Hoa Ly Thái 1 chút . Hạt cơm rời, không dính bết.- *Vị*: Ngọt thanh nhẹ, hậu ngọt vừa phải. Ăn cơm trắng thấy ngọt hơn Hoa Ly Thái.- *Ăn nguội*: vẫn mềm, lâu khô hơn Hoa Ly Thái. Hợp nấu để ăn trưa chiều.- *Tỷ lệ nước*: 1 gạo : 1.2 nước. Nấu như Hoa Ly.
Tên nhà cung cấp:
Gạo Sạch HCM
Địa chỉ:
Q. 12, TP Hồ Chí Minh