BÁNH ÍT LÁ GAI NỔI TIẾNG TUY PHƯỚC BÌNH ĐỊNH
1. THÀNH PHẦN: với vị dẻo và thơm của nếp, vị ngọt bùi của nhân đậu – dừa, mùi hương nhẹ của lá gai, cách làm bột lá gai rất công phu … tất cả tạo thành hương vị rất riêng đặc trưng mà chỉ bánh ít lá gai Bình Định mới có được. Có 3 loại nhân: nhân đậu xanh, nhân dừa hoặc nhân dừa kết hợp với đậu xanh.
2. SỬ DỤNG: ăn liền, không cần chế biến.
3. BẢO QUẢN: dùng ngay trong ngày, nếu không hết bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi dùng nên hấp lại bánh. Hạn dùng 5-7 ngày ngăn mát tủ lạnh.
Rất thích hợp làm MÓN TRÁNG MIỆNG cho các bữa đám tiệc – cưới hỏi, và đặc biệt là QUÀ BIẾU TẶNG thì quá tuyệt vời.