Giò khoanh là phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo và thường chia thành nhiều
khoanh, phần giò này có nhiều da. Giò nạc
Tui 900g
Có thể nấu theo sở thích gia đình:
- Bún, bánh canh
- Canh cà rốt, su hầm giò heo
- Giò heo hun khói