Hạt CHIA là thực phẩm nguyên hạt, không qua chế biến nên giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng. Mùi vị nhẹ nhàng, giống hạnh nhân của CHIA khiến cho hạt rất dễ tích hợp vào món ăn.
Hạt CHIA có thể được dùng để rắc lên món salad, trộn vào thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Hay đơn giản có thể hòa hạt CHIA với nước tạo ra hỗn hợp dạng gel. Hạt CHIA có nguồn axit béo thiết yếu vượt trội với các loại cây trồng và hải sản khác. Hàm lượng Natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxi hóa cao. Thành phần dinh dưỡng hạt Chia Seed Black Nutiva Organic USA 907g: Protein, Omega 3 – 6, Chất xơ, Canxi, Sắt, Magie, Phốt pho, Kali, Folate, Vitamin PP, Selen, Antioxidants…