

Hạt chia có nguồn gốc xuất xứ từ Trung và Nam Mỹ, có hình dáng giống hạt é hoặc hạt mè, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều với 2 loại hạt này. Khởi nguồn được người Aztec và người Maya sử dụng từ những năm 3.500 trước Công nguyên, từ “Chia” theo tiếng Maya có nghĩa là “sức mạnh” bởi thực phẩm này thường xuyên được sử dụng để phục vụ cho các chiến sĩ trước khi ra trận.
Hạt chia được trồng bằng phương pháp hữu cơ tự nhiên, không hóa chất, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn, đây là nguồn thực vật quý trong thiên nhiên và cực kỳ an toàn cho sức khỏe con người.
Tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người ăn chay trường, người mới ốm dậy, kén ăn, tăng cường sữa cho phụ nữ sau sinh, hỗ trợ sự phát triển của trí não cho trẻ em.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Ổn định đường huyết, tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, hạn chế tình trạng thèm đồ ngọt. Hạt chia đã nở sau khi vào cơ thể tạo ra 1 lớp gel mềm, giúp chất đường thấm chậm và đều hơn, hạn chế bệnh tiểu đường. Có thể nói người bị tiểu đường nên dùng hạt Chia tự nhiên một cách thường xuyên.
Tốt cho tim mạch
Hạt chia có chứa 20% Omega 3 ALA là một loại a-xít béo thiết yếu cần thiết cho việc duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được Omega 3, là một hợp chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng Cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.
Tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư
Hạt chia chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa, chống táo bón, dễ hấp thụ, giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.