Hạt chia có chứa Omega 3 cao hơn rất nhiều với các loại thực phẩm khác, cá hồi, hải sản, hàm lượng natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Chất đạm trong hạt chia khá nhiều, nhiều hơn với các loại ngũ cốc như lúa mì, ngô, lúa mì nhưng dễ tiêu hóa hơn từ thịt, chính vì thế giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau những tổn thương, đặc biệt là phụ nữ sau sinh khi dùng hạt chia cũng sẽ giúp sản sinh nhiều sữa hơn.
Hạt chia còn có chứa hàm lượng lớn vitamin nhóm B và canxi cao gấp 6 lần với sữa nhưng lại dễ hấp thụ hơn với sữa và nhiều khoáng chất có lợi khác cho cơ thể như magie, sắt, đồng, kẽm …
Omega 3 trong hạt chia tốt cho sự phát triển của trí não, thích hợp cho trẻ em và người già. Chống lão hóa da, cải thiện sức sống cho làn da của bạn. Ổn định đường huyết, tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và các bệnh về tim mạch. Tăng cường sữa cho phụ nữ sau sinh. Chống táo bón, dễ hấp thụ ….
Cách dùng
Lấy khoảng 1 thìa súp hạt chia cho vào nước trái cây hoặc nước lọc, quậy đều để hạt chia không vón cục. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được.
Rắc hạt chia lên món salad, ngũ cốc, sữa chua, bánh ngọt hay bất kỳ loại thực phẩm nào cũng đều được. Bạn cũng có thể ăn hạt chia cùng với cháo hoặc ăn trực tiếp rồi uống nhiều nước.