Hạt chia chia seed là một loại thực phẩm tuy nhỏ bé nhưng lại có nguồn năng lượng và tác dụng to lớn đối với cơ thể con người. Trong hạt chia có chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao, giúp tăng HDL cholesterol giúp bảo vệ và chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, hạt chia còn chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và các chất xơ quan trọng cho cơ thể. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy thêm loại hạt này vào chế độ ăn uống.
Công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khỏe:
- Hạt chia hỗ trợ giảm cân
- Cung cấp đủ khoáng chất cần thiết
- Hạt chia giải độc cho cơ thể
- Hạt chia là chất chống oxy hóa tuyệt vời.
- Hạt chia còn hỗ trợ đường ruột làm việc hiệu quả, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già.
- Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Tác dụng của hạt chia trong việc giúp xương chắc khỏe hơn
- Giảm lượng cholesterol xấu.
- Omega-3 tìm thấy trong hạt cây chia có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối và chứng rối loạn nhịp tim – những rối loạn có thể dẫn đến tình trạng đau tim, suy tim và đột quỵ.
- Hạt chia rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai.
Cách sử dụng hạt chia khá đơn giản và đa dạng:
Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nhớ uống thêm nhiều nước vì loại hạt này hút nước mạnh.
Cách pha: bạn có thể cho hạt vào nước ấm, đợi hạt nở là có thể uống ngay. Ngoài ra, cho thêm loại hạt này vào các loại thức uống như nước ép, nước chanh, yaourt, smothie, trà và cà phê,…
Cách chế biến hạt chia: bạn có thể cho thêm hạt vào các món ăn để tăng lượng dinh dưỡng, như salad, bánh mì, thịt nướng, soup, trứng chiên,…
#hatchia