Hạt Chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola được lấy từ Cây Chia và có hình dáng rất nhỏ, trông như các hạt mè hoặc hạt é. Hạt Chia có 2 dạng chính là Chia đen và Chia Trắng. Vỏ ngoài của Hạt Chia bóng như phủ dầu, có dấu vết vân sọc trên bề mặt.
Hạt Chia khi được pha với nước thì có thể nở lớn gấp 12 lần và tạo nên một lớp gel mềm bao phủ hạt có độ sánh cao, các hạt kết dính với nhau, đậm đặc. Nhiều nguời sau khi uống một ly nước pha 1 muỗng lớn Hạt Chia thì không bị đói cả nửa ngày.
Hạt Chia phù hợp với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi, với những cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho chúng ta nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng.
Hạt Chia là loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ở Việt Nam chúng ta, tuy chỉ mới hiện trong những năm gần đây nhưng Hạt Chia đã tạo được phản hồi tốt từ rất nhiều người tiêu dùng bởi công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà nó mang lại.
Công dụng:
- Bổ sung omega 3, canxi, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết, giảm cholesterol rất thích hợp cho người bị tiểu đường
- Chống lão hoá da, phòng ngừa loãng xương và giảm nguy cơ đột quỵ.
- Làm đẹp da và tóc nhờ hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa cao.
- Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì, tốt cho người ăn chay.
Hướng dẫn sử dụng:
- Cho 2 thìa 10g Hạt Chia vào nước lọc hoặc nước trái cây khuấy đều để không bị vón cục. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được.
- Có thể cho Hạt Chia vào thạch, nước t, hay thực phẩm nướng...
- Có thể rắc Hạt Chia lên món salad, ngũ cốc, sữa chua, bánh ngọt hay bất kỳ món ăn nào để giúp các món ăn thêm thơm ngon, bổ dưỡng.
- Trẻ em 3 - 5 tuổi: 5g/ngày Người lớn: 10 – 20g/ ngày Người chơi thể thao: 20 -30g/ngày.