Hàu Nhật Hyogo là giống hàu bản địa của vùng Hyogo, Nhật Bản. Chúng được nuôi cấy trong vùng biển giàu dinh dưỡng của Biển Seto Inland, nơi có dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào. Những yếu tố này kết hợp lại để tạo ra một loài hàu có hương vị thơm ngon, kích thước lớn và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Đặc điểm:
Thời gian thu hoạch:
Mùa vụ hàu Nhật Hyogo bắt đầu vào tháng 9 và kéo dài đến tháng 4 năm sau. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là từ tháng 12 đến tháng 3, khi hàu đạt kích thước và hương vị hoàn hảo.
Giá trị dinh dưỡng:
Hàu Nhật Hyogo là một nguồn tuyệt vời của các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
Cách chế biến:
Hàu Nhật Hyogo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm: