Hạt hướng dương vị dừa khô, thơm ngon, với lớp vỏ ngoài được gia vị đậm đà, mặn mặn kích thích vị giác. Hương dừa khi ăn cũng khá là thơm, không bị hôi dầu, ăn vặt, giải trí rất phù hợp.
Hạt hướng dương là một trong những loại hạt chứa nhiều dưỡng chất như vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, đồng, magie,...