Mục đích sử dụng chất điều vị E635
Vị ngọt do I+G tạo ra không khác gì nước hầm thịt nên thường được sử dụng để thêm vào: thức ăn sấy khô (cá cơm, cá mực), các loại gia vị và thức ăn chế biến sẵn.
– Nước hầm thịt, nước dùng (súp lẩu, nước sốt, súp)
– Các sản phẩm thực phẩm làm từ đậu nành
– Nước tương, nước mắm,…
– Thực phẩm đóng hộp: cá hộp, mì gói, …
– Thức ăn sấy khô: cá cơm, cá mực, …
– Các loại gia vị và thức ăn chế biến sẵn.
– Dùng trong sản xuất bánh snack
– Ứng dụng trong chế biến thức ăn nhà hàng khách sạn.
I+G được dùng trong hầu hết các sản phẩm có sử dụng bột ngọt (mì chính); I+G đưa vào sản phẩm để tăng vị ngọt umami cho sản phẩm hoặc giảm hàm lượng bột ngọt (mì chính) đưa vào. Nhằm giảm giá thành sản phẩm, cân bằng và mang đến vị đậm đà cho thực phẩm. Và ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm như: hạt nêm, bột canh, mì ăn liền, nước chấm, tương ớt, muối ớt xanh… Hoặc dùng hay thế bột ngọt vì nó có vị umami kích thích sự ngon miệng
I+G tạo hương vị thơm ngon, tạo cảm giác thèm ăn cho các sản phẩm thịt, thủy hải sản, bột nêm, gia vị, nước chấm. I+G là cũng là chất điều vị có khả năng tăng khẩu vị, tăng cảm giác ngon miệng, đặc biệt trong các món ăn có cá, thịt hay nấm, súp, các món nước lèo…
I+G được sử dụng trong một số các sản phẩm kẹo, nước giải khát, trái cây đóng hộp, các loại bánh nướng.Quy cách đóng góiKhối lượng: 1kg/ gói, 10 gói/thùng
Đóng gói: Bao PE dày, thùng carton đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm