QUÊ EM XỨ QUẢNG
khô cá cơm
Từ con cá cơm nhỏ bé đã chế biến ra giọt nước mắm thơm đậm đà, loại khô cá cơm dai mềm. Và qua bàn tay người đấu bếp, những món ăn đơn giản ngon lạ như cá cơm khô rim mặn ngọt dần gắn liền với bữa cơm gia đình của người Việt.
- Dù hay ăn cơm tiệm, ăn ở nhà, ăn ở công ty thì chúng ta vẫn thỉnh thoảng bắt gặp cá cơm khô rim mặn ngọt trong thực đơn. Bởi đây là món ăn khá phổ biến, dễ ăn, lại dễ nghiện. Cá cơm khô khi rim ngoài vị mặn đặc trưng của con cá biển thì còn thấm thêm chút ngọt của đường, chút cay của ớt, của tiêu. Nó làm cho vị giác bấy lâu chán ngán bỗng chốc tỉnh lại, khơi lại cảm giác thèm thuồng. Vì thế các bà các mẹ mới chọn món này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Toàn đặc sản quê em thôi
- Phơi sàn trên cao
Lưu ý : ko như họ quét đường nhựa phơi đâu nhé
- Đảm bảo sạch sẽ. K đất. K cát
- Túi như hình 1kg ăn tẹt gha
Sĩ ib
1 kg nhiều lắm cả nhà ạ , bao ngon cho cả nhà luôn !
Cá cơm khô rim mặn ngọt, ăn cực ngon cùng cơm trắng những ngày mưa lạnh