Khô cá tra phồng Biển Hồ giá sỉ - giá bán buôn

Khô cá tra phồng Biển Hồ
Nguyên liệu    Cá tra phồng vùng An Giang giáp biên giới Campuchia
Khô cá lớn có trọng lượng từ 800g - 1,2kg/con
Chế biến    Thủ công - Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên
Cách dùng    Chiên phồng lên ăn cùng cơm trắng
Tiêu chuẩn     Đạt tiêu chuẩn sạch, KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, đảm bảo VSATTP.
Hình thức kinh doanh    Sỉ 

Ăn khô cá tra phồng thế nào là ngon:

Đặc điểm của khô cá tra phồng là lớp da nên món ngon được thực khách yêu thích nhất là chiên. Cá chiên vàng ươm, thơm phức lại thêm lớp da phồng giòn rất hợp với bữa cơm gia đình hay những buổi hội họp. Món này dễ làm nhưng muốn làm ngon phải có bí quyết. 
Bạn có thể chiên khô bằng nước lạnh thì Khô sẽ không có dầu mỡ, thịt vẫn vàng, da vẫn phồng giòn. Bạn chỉ cần cho nước lạnh vào chảo đun sôi sau đó thả khô vào, nước cạn lật mặt vài lần là khô nở đều. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua ngọt hoặc chén tương ớt là bạn có thể đánh chén được mấy chén cơm rồi.

Thời gian bảo quản khô cá tra phồng:

Nếu khô được làm sạch sẽ, phơi nắng tốt thì vấn đế bảo quản không cần lo ngại. Có thể ở nơi khô ráo thoáng mát trong điều kiện thường từ bốn đến sáu tháng vô tư, nhớ là còn nguyên bao bì kín. Ngược lại, khô kém thì phải có chế độ lưu trữ khác. Sử dụng ngăn mát tủ lạnh cho chế độ dùng dần, ngăn đá cho chế độ lâu lâu mới dùng một ít.