Khô cá trét mặn khô cá trét cà mau khô cá trét khô cá trét an toàn khô cá trét ngon nhất đặc sản cà mau đặc sản miền tây khô cá mặn khô ngon khô giá rẻ khô giá sỉ quà biếu tết

KHÔ CÁ TRÉT MẶN

 Khô cá Trét đặc sản Cà Mau là nguồn cá tự nhiên có nhiều vào tháng 12 âm lịch. Đặc sản khô cá Chét  mặn hay còn gọi là cá chét muối dùi, cá chét hương. Đây là đặc sản được lẫn người Hoa và người Việt yêu thích, là nguyên liệu chính dùng để chế biến món cơm chiên cá mặn trứ danh.

Khô cá chét mặn phải được chế biến từ con cá còn tươi sống đem đi muối dùi thời gian từ 15 ngày trở lên. Vì vậy cá chét mặn mới có thêm cái tên là cá chét muối dùi, cá chét hương, cá chét thơm, dùng để chế biến món cơm chiên cá mặn hay cắt khúc chưng cách thủy ăn với cơm trắng.

Cá chét mặn sau khi ủ muối phải luôn được bảo quản trong kho lạnh để đảm bảo và mùi vị đặc trưng của con cá măn.

Giá 300k/kg