Mực khô là món ăn vặt thường xuyên xuất hiện trong các bàn nhậu hay các quán ăn vặt đường phố đặc biệt là các vùng biển,chấm kèm với tương ớt.
_Mực khô được chế biến từ từ những con mực tươi nhất,sau khi qua biến tấu những ngày phơi nắng,cho ra những con mực khô dai dai,ngọt thanh mà không bị mất hương vị mực ban đầu .