Mực Khô là món ăn vặt thường xuất hiện trên các bàn nhậu hay các quán ăn vặt đường phố đặc biệt là khu vực vùng biển,chấm kèm với tương ớt.
Mực khô được chế biến từ những con mực tươi nhất,sau khi qua biến tấu những ngày phơi nắng thì cuối cùng cho ra những con mực khô dai dai, vị ngọt thanh