- Khoai tây múi cao là loại khoai tây được cắt thành múi dày giúp giữ độ bùi, mềm và dễ chế biến, thường được đông lạnh để bảo quản lâu nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên.
- Cắt dạng múi dày: Giúp khoai khi chiên hoặc nướng vẫn mềm bên trong và giòn bên ngoài, giữ được cấu trúc, không bị bở khi chế biến
- Đông lạnh: Khoai thường được xử lý đông lạnh sẵn, thuận tiện cho bảo quản và sử dụng lâu dài mà không mất đi hương vị tự nhiên
- Không hoặc có gia vị: Có loại khoai tây múi cao không tẩm gia vị, hoặc đã ướp gia vị sẵn để chiên lên thơm ngon, đậm đà