CÔNG DỤNG KỶ TỬ
- Đối với các đối tượng khác nhau thì kỷ tử có tác dụng khác nhau
- Với thanh niên, kỷ tử có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, bổ gan, giúp tinh thần phấn chấn
- Với người già, ăn kỷ tử giúp hạ mỡ máu, ổn định huyết áp. Đặc biệt có thể trị triệu chứng như thiếu nước bọt, miệng khô, bí tiểu, ngũ tâm đều nóng, đổ mồ hôi trộm, thường xuyên mất ngủ.
- Thường xuyên dùng kỷ tử có thể giúp hạ nhiệt, tỉnh thần, dưỡng gan, dưỡng mắt. Tuy nhiên để phát huy tối đa công dụng của kỷ tử cần phải ăn đúng vào thời điểm
- Trước khi đi ngủ chính là thời điểm quan trọng nhất để ăn kỷ tử, đặc biệt là đối với người già sẽ giúp chống được chứng khô miệng, và ngủ ngon giấc hơn
CÁCH SỬ DỤNG KỶ TỬ
- Nhai khoảng 20g kỷ tử, uống thêm một cốc nước mát sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon, sáng tỉnh dậy với tinh thần sảng khoái, minh mẫn và tràn đầy sức sống
- Cách ăn tốt nhất là nhai trực tiếp rồi nuốt sẽ phát huy được tối đa công dụng của kỷ tử với sức khỏe. Nếu không ăn được trực tiếp có thể ngâm vào nước rồi uống nước và ăn cả bã
- Pha trà:
+ Uống nóng: Tráng bình và quả khô bằng nước sôi trong 30s – 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trái ngậm nước là có thể thưởng thức.
+ Uống lạnh: Lọc xác quả và lá lấy phần nước, thêm đá hoặc dùng bình lắc đều và thưởng thức
- Nấu ăn:
+ Ngâm trái kỷ tử sấy khô với nước đến khi trái nở rồi rửa sạch và cho vào hầm.
• Sử dụng phổ biến trong các món chè, canh, món hầm.