Lạp xưởng bò An Giang
Xuất xứ: Vĩnh Trung - Tịnh Biên - An Giang. ( TUNG LÒ MÒ )
Hạn sử dụng: 30 ngày kể từ ngày sản xuất
Bảo quản ngăn đông tủ lạnh
- Lạp xưởng bò An Giang (Tung Lò Mò) là một loại lạp xưởng, đặc sản dân tộc Chăm ở An Giang. Không giống các loại lạp xưởng khác được làm từ heo. Tung lò mò được làm hoàn toàn từ thịt bò (người Chăm ở An Giang phần lớn theo đạo Hồi nên không ăn thịt heo).
Ban đầu, các phần thịt vụn sau khi mổ xẻ thịt bò được người Chăm tận dụng làm tung lò mò để sử dụng trong gia đình. Sau dần, nó trở thành món đặc sản ở An Giang được không chỉ người Chăm mà còn được thực khách thập phương ưa chuộng.
Ai đã dùng Lạp xưởng bò An Giang thì đã biết nó có mùi vị đặc biệt thế nào. Còn ai trước giờ ko thích loại thực phẩm này thì thử đi ạk... chắc chắn sẽ làm khách thay đổi thói quen.