Lạp xưởng nạc tươi - gò công giá sỉ - giá bán buôn

Được làm truyền thống bằng thịt heo tươi, ít mỡ, nhiều nạc, hương vị đặc biệt thơm ngon đậm đà và rất khác biệt. Được làm bằng ruột heo tươi và ít mỡ nên Không mùi hôi dầu - hoàn toàn khác biệt với các sản phẩm khác trên thị trường.

Lạp xưởng Gò Công tươi phải khô mặt, lốm đốm một ít mỡ trắng nhưng không nhiều, nhìn lạp xưởng có màu đỏ hơi thẫm tự nhiên lạp xưởng có nhuộm phẩm màu hay sử dụng muối diêm sẽ có màu đỏ tươi tắn hơn. Sau khi chế biến, những hạt mỡ sẽ tan ngấm vào thịt và khi cắt lát sẽ không còn thấy mỡ, mặt thịt khô và liền lạc với màu thịt ửng hồng trông khá bắt mắt. Khi ăn, miếng lạp xưởng dai mềm trong miệng, cùng cảm giác được hương vị thanh của thịt lên men, chút ngọt ngào vị thịt, vị cay của tiêu hột, để lại dư vị vô cùng khác biệt của lạp xưởng Gò Công.

Để sử dụng lạp xưởng được lâu, Lạp xưởng tươi nên được bảo quản lạnh từ 4ºC trở xuống - sản phẩm vẫn giữ được độ tươi và có thể để hàng tháng nhưng màu bị tái nhìn không đẹp mắt. Điều này không ảnh hưởng đến và khi chế biến màu sắc sẽ trở lại bình thường. Nếu không có tủ lạnh hay thời gian sử dụng ngắn, lạp xưởng tươi có thể bảo quản theo cách treo lạp xưởng ở nơi thoáng mát, tránh ẩm bí, tuy nhiên, nếu để lâu lạp xưởng bị khô mặt và giảm trọng lượng.