


Mắm cà pháo là món ăn nổi tiếng của người dân miền Trung. Tùy theo từng vùng miền mà món ăn này được làm từ nhiều loại mắm khác nhau. Nhưng 2AN FOOD đã tạo ra hương vị chua ngọt riêng biệt.
Cà pháo tươi được nhập từ nhà cung cấp đảm bảo tươi, sạch cùng với các loại gia vị như muối, đường cát, ớt, tỏi... Tất cả tạo nên một hũ mắm cà pháo đầy màu sắc, có màu đỏ của ớt, màu trắng của cà chỉ cần thấy là đủ hấp dẫn rồi.
· Thành phần : Cà pháo (80% )+ gia vị (20%) đường, muối, tỏi ,ớt , chất bảo quản (202, 223), chất ổn định (412)
· Cách sử dụng vào bảo quản:
- Mắm cà pháo là một món ăn tốt cho sức khỏe của con người chính vì thế theo Đông y thì cà pháo là một thực phẩm có tính hàn, vị ngọt. Khi ăn đúng cách sẽ giúp tiêu viêm, nhuận tràng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng bởi thật sự nếu ăn không đúng cách thì ngược lại nó sẽ gây ra một số tác động tiêu cực cho sức khỏe con người.
- Có thể dùng ngay hoặc dùng chung với món thịt heo luộc, rau luộc hoặc ăn cùng với cơm nóng, món ăn đạm bạc nhưng lại ngon và hấp dẫn.
- Bảo quản : nhiệt độ thường.