Mắm Cà Pháo Huế có thành phần chính là trái cà pháo được lựa chọn và kết hợp kỹ lưỡng cùng, tỏi ớt, củ gừng, riềng, nước mắm …
Nguyên liệu chính là những quả cà pháo tươi ngon, màu trắng đẹp mắt và ăn rất giòn, cùng với gừng riềng tỏi ớt ngâm trong nước mắm dấm táo chua chua mặn mặn
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản mắm cà pháo
Cách ăn
Mắm cà pháo ăn trực tiếp với cơm hoặc dùng làm nước châm cho các món luộc, chiên, hấp
Mỗi lần ăn, dùng muỗng sạch múc mắm ra chén và thưởng thức. Chỉ lấy 1 lượng vừa đủ dùng một lần, nếu dư thì đem đổ không nên cho lại vào hủ
Bảo quản
Để mắm cà pháo nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời. Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh
HSD: 12 tháng trong ngăn mát tủ lạnh