Mắm cái cá cơm là một loại mắm đặc sản của vùng biển. Mắm cái cá cơm được chế biến thành nước chấm cho rau luộc, chấm thịt heo cuốn bánh tráng, dùng ăn với cơm nóng, ... Trong mắm đã pha sẵn nhưng tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà ta có thể chế biến thêm chanh, ớt, tỏi, đường,... để ăn ngon hơn.