Mắm Tôm Chua được biết đến là món ăn ngon quen thuộc của người dân vùng Trung và Nam Bộ. Mắm tôm chua không phải là một thứ cao lương mỹ vị nhưng cũng không phải là một món ăn thường được dùng hằng ngày. Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu đỏ tươi bắt mắt và con tôm còn nguyên hình. Mắm tôm chua được làm từ tôm tươi sống, được sàn lọc kỉ được lấy từ các con tôm xanh to loại một.
Tôm chua Huế là sự hòa quyện giữa sự mát lành của tôm hòa cùng vị cay nồng của gia vị,cùng những màu sắc bắt mắt màu vàng nhạt của riềng, tỏi, màu đỏ của ớt và tôm chín với đủ các vị chua, cay, ngọt, bùi béo, kết tinh thành một món ăn thể hiện sự tinh tế của người Huế. Mắm Tôm Chua được 2AN FOOD sản xuất hoàn toàn được làm từ thủ công , không phẩm màu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
· THÀNH PHẦN: TÔM (86%) ; gia vị (14%) : ớt , nước mắm ,đường , muối ,..
· Cách sử dụng: dùng ăn liền cơm trắng hoặc ăn cùng thịt luộc, bún tươi rau sống. Hấp dẫn nếu bạn trộn cùng với đu đủ sống
· Bảo quản : nhiệt độ mát 5-7 độ C