Mắm tôm là món ăn dân dã mang đậm nét ẩm thực Việt Nam. Ở nước ta có nhiều vùng biển sản xuất mắm tôm, nhưng mắm tôm Ba làng - Thanh Hóa được thực khách ưu ái chọn lựa nhiều nhất bởi hương vị đặc trưng của mắm tôm Bắc. Mắm có độ sánh sệt vừa phải, màu tím sim bắt mắt, thơm mùi ruốc mà không hề tanh nồng.
Nhắc tới mắm tôm, ai cũng sẽ nghĩ tới ngay những món ngon không thể thiếu mắm tôm như: bún đậu mắm tôm, giả cày...
Mắm tôm đặc biệt A-Truy có màu tím sim bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị mặn vừa phải. Mắm tôm ngon khi pha cùng chanh ớt sẽ có màu tím hồng, mùi mắm hòa quện với hương chanh thơm, khi đánh lên sẽ bông một lớp bọt mịn trên bề mặt bát nước chấm trông rất hấp dẫn. Mắm tôm khi dùng cho các món nấu như giả cày hoặc bún riêu ốc... sẽ giúp món ăn không những đậm đà mà còn dậy mùi thơm ngon khó cưỡng.