- Mật ong của mình bán là loại mật ong nuôi thả trong rừng 100% nguyên chất.
- Giữa mật ong rừng và mật ong nuôi thả trong rừng có sự khác biệt nhé các bạn.
- Mật ong rừng nguyên chất có thể hiểu đây là loại mật ong thuần khiết được đàn ong lấy mật từ hàng ngàn bông hoa trong rừng núi sâu. Song song với quá trình lấy mật, làm tổ và tạo mật không hề có sự tác động của bàn tay con người.
- Ong rừng là ong rừng, mang bản chất tự nhiên, hoang dại một cách riêng của giống ong rừng.
- Ong mang vào rừng nuôi chỉ có thể là ong nuôi trong rừng mà thôi, không thể gọi là ong rừng được, vì một khi có đôi tay của con người can thiệp vào quy trình sống – sinh sản thì ong nuôi rừng không thể nào là mật ong rừng được!
- Mình giải thích như vậy để các bạn khi tìm mua mật ong, cần tìm hiểu và hỏi kỹ người bán xem họ bán loại mật ong nào. Mật ong rừng nguyên chất thì không có sản lượng nhiều để mà bán đại trà đâu ạ. Và giá của mật ong rừng 100% sẽ rất cao do mất rất nhiều công sức của các chú thợ săn mật ong.
- Nhiều khách hàng vẫn lầm tưởng 1 lít mật ong nặng 1 kg, tuy nhiên thực tế lại không phải như vậy. Trong thành phần của mật ong chỉ chứa hàm lượng nước nhỏ dao động khoảng 17% còn lại chủ yếu là đường Fructose: 38,2% và Glucose: 31,3% cùng nhiều thành phần khác… Do đó, khối lượng riêng trung bình của mật ong là 1,36 kg/lít. Hoặc bạn có thể hiểu rằng trên lý thuyết 1 lít mật ong nguyên chất nặng 1,36 kg.
- Mỗi loại mật ong khác nhau có độ đậm đặc, màu sắc và cân nặng cũng không giống nhau. Mật ong hoa cà phê rất đậm đặc nên thường nặng hơn mật ong hoa nhãn khá loãng.
- Mật ong loãng thường chứa nhiều gas, bọt khí và hương vị khá thơm. Tuy nhiên, chúng lại nhẹ hơn mật ong đậm đặc và khó bảo quản hơn. Một số loại mật ong loãng như mật hoa nhãn, hoa vải, hoa tràm…
- Theo khảo sát tại thị trường mật ong nguyên chất tại Việt Nam. Một lít mật ong loãng thường nặng từ 1,2 – 1,3kg. Mật ong đậm đặc và cả mật ong rừng cũng chỉ nặng khoảng 1,3 -1,4 kg mà thôi.
- Cách bảo quản mật ong sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của mật mà bạn đang sử dụng.
- Các bạn nên bảo quản mật ong trong những chiếc lọ đậy kín, để ở chỗ tối và mát, tránh để lẫn nước vào nếu không muốn mật ong chóng bị lên men.
- NSX: 03/2019
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ NSX.
----------------
Mình bảo quản mật ong trong hũ thủy tinh loại 20L. Khi nào có khách mua mình mới chiết xuất ra chai nhựa. Khi các bạn nhận được hàng, các bạn nên đổi sang đựng mật ong trong chai thủy tinh nhé.
Tên nhà cung cấp:
TyTy Shop - Bách hóa gia đình
Địa chỉ:
Q. Tân Bình, TP Hồ Chí Minh