Vào tháng 3 đến tháng 6 hằng năm là mùa hoa rừng ở Tây Nguyên nở rộ nhất trong năm. Thời điểm này những chú ong thợ sẽ được hút những giọt mật tinh khiết từ những bông hoa rừng Tây Nguyên mà thiên nhiên đã ban tặng.
Nhờ vậy mà những giọt mật ong hoa rừng hội tụ được đầy đủ tinh túy từ núi rừng Tây Nguyên.
Mật có màu hổ phách, tinh khiết, hương thơm nhẹ nhàng của các loại hoa rừng hòa quyện vào nhau làm ta có cảm giác dễ chịu, các hoạt chất và vitamin thiết yếu có sẵn trong mật ong thiên nhiên giúp cơ thể thanh lọc và tăng sức đề kháng rất tốt.