Trong vài năm trở lại đây, khi nhiều vụ thực phẩm bẩn bị báo chí phanh phui, lòng tin vào vào các thực phẩm bán sẵn ngày càng giảm sút thì các bà nội trợ ngày càng quan tâm tới việc tự sản rau sạch cho gia đình, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ.
Trong thực phẩm “handmade” thì giá đỗ là loại rau sạch dễ làm tại nhà, nguồn nguyên liệu là hạt đậu xanh dễ mua. Cách làm thủ công cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên, để làm được ra những mẻ giá đỗ sạch, ngon, đẹp, năng suất,… như ngoài chợ thì cũng không hề đơn giản. Đặc biệt là với cách làm thủ công rất tốn thời gian ủ, thêm nước, kiểm tra,… và không năng suất, mầm giá ngắn.
Đáp ứng nhu cầu đó, các giảng viên của trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã phát minh ra một thiết bị làm giá đỗ đa năng chuyên dụng mà nhỏ gọn phù hợp với các gia đình. Sản phẩm đã có mặt trên thị trường từ năm 2015 và được người dùng quen là MÁY LÀM GIÁ ĐỖ
Phóng sự về Thiết bị làm giá đỗ Bách Khoa trên VTC1
imageanchor="1"> width="400" />
CÁC CHỨC NĂNG CỦA THIẾT BỊ LÀM GIÁ ĐỖ BÁCH KHOA BKIDT
1, Làm giá đỗ
2, Trồng rau mầm
3, Muối dưa, cà
Thông kỹ thuật
Kích thước: 180x220mm cao x đường kính
Trọng lượng: 720gam
Vật liệu nhựa hạt PP, ABS nguyên sinh
Kích thước hộp: 220x220x190mm dài x rộng x cao
Khối lượng cả bao bì: 1000gam
Sản lượng giá đỗ tối đa: Khoảng 2500gam
GIÁ BÁN KHUYẾN MẠI: 330.000Đ Miễn phí vận chuyển toàn quốc
Lưu ý: Hiện một bán hàng online không có hàng cả 2 phiên bản nên đã đưa thông tin thùng tròn không phải của Bách Khoa, Công ty chúng tôi luôn có hàng đủ 2 phiên bản cho khác hàng lựa chọn và khẳng định cả hai bản trên đều là sản phẩm của ĐH Bách Khoa Hà Nội do 2 công ty khác nhau sản ĐH Bách Khoa không có xưởng trực tiếp sản và cũng không trực tiếp bán lẻ trên nào.
Thùng nhựa là yếu tố rất quan trọng đảm bảo an toàn cho sức khoẻ đặc biệt là sử dụng với chức năng muối dưa, cà, ngâm rau ng,…Máy làm giá BKIDT và BKIDT với các bộ phận bằng nhựa được làm từ hạt nhựa PP và ABS nguyên sinh, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đã được đăng ký bảo hộ tại cục trí tuệ việt nam ***.
Đặc biệt Thiết bị làm giá đỗ, muối dưa, muối cà đa năng Bách Koa đã được Bộ Y Tế kiểm nghiệm và cấp giấy chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Quốc Gia đây là điểm khác biệt nhất với các thiết bị khác trên thị trường có thể được làm từ nhựa tái chế.
imageanchor="1"> width="464" />
Ngoài chức năng làm giá đỗ, chiếc máy đa năng này còn giúp bạn trồng rau mầm từ các loại hạt khác, muốn dưa cà, làm thùng sục khí ozone vì toàn bộ thùng và linh kiện được làm từ nhựa nguyên sinh không gây độc hại như các loại thùng nhựa tái chế trên thị trường
imageanchor="1"> width="320" />
CÁC BỘ PHẬN CỦA THIẾT BỊ LÀM GIÁ BKIDT
ƯU VIỆT CỦA MÁY LÀM GIÁ ĐỖ ĐA NĂNG BÁCH KHOA
“BẢO HÀNH 1 ĐỔI 1 TRONG VÒNG 12 THÁNG”
Thiết bị làm giá đỗ BKIDT thùng tròn
imageanchor="1"> width="320" />
Video hướng dẫn lắp đặt thiết bị làm giá đỗ Bách Khoa BKIDT
</a> frameborder="0" height="266" src="<a data-cke-saved-href=" href="" ></a> width="320">
HƯỚNG DẪN CHUNG LÀM GIÁ ĐỖ BẰNG THIẾT BỊ LÀM GIÁ ĐỖ BKIDT/BKIDT CỦA ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
target="_blank"> />
Bước 1: Ngâm đậu xanh đỗ xanh
Ngâm hạt đậu vào nước khoảng 5 giờ sau đó cho vào thùng máy để hạt đỗ có thể hút ẩm vừa đủ tạo điều kiện nảy mầm. Mùa hè bạn không cần ngâm nước ấm, mùa đông bạn có thể ngâm bằng nước ấm 40 độ c để tạo điều kiện nảy mầm nhanh hơn
Lưu ý chọn hạt đậu xanh có thời gian thu hoạch gần nhất không quá nửa năm, không nên mua hạt đậu xanh tại siêu thị vì thường được sấy nóng làm chết mầm hoặc lưu kho lâu. Năng suất phụ thuộc rất nhiều vào hạt đậu.
Bước 2: Tưới nước hàng ngày
Hàng ngày cho hạt đậu uống nước ngâm nước 2-3 lần, mỗi lần khoảng 5 phút rồi tháo cạn nước, đóng lại nút thoát.
Bước 3: Thu hoạch giá đỗ
Vào mùa hè thời tiết 33-37 độ c giá đỗ phát triển nhanh, thường được thu hoạch sau 2 ngày.
Vào mùa đông do trời lạnh nên thời gian thu hoạch thường 3-4 ngày.
Sản phẩm giá đỗ sạch handmade dài và mập chỉ kém chút ít với giá vẫn mua lại đảm bảo sạch sẽ
Giá đỗ sạch tự làm tại nhà bằng thiết bị ủ giá của Bách Khoa
Hình ảnh thực tế giá đỗ thành phẩm được làm bằng thiết bị làm giá BKIDT, chỉ với 100gam hạt đậu xanh bạn đã được lượng giá đỗ khoảng 1 kg như ảnh dưới
imageanchor="1"> width="240" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="240" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> /> imageanchor="1"> /> imageanchor="1"> width="232" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="320" /> imageanchor="1"> width="288" />
Đặc điểm dễ nhận thấy của giá đỗ sạch tự làm là mầm chắc giòn và luôn có rễ không giống như giá đỗ dùng hoá chất kích thích mầm thường rất mập nhưng xào quắt ra nhiều nước và hầu như không có rễ.
Sản phẩm giá đỗ được làm bằng thiết bị làm giá BKIDT RM1
Bước 1: Ngâm hạt
Hạt giống rửa sạch ngâm nước ấm 45-50 độ trong thời gian 2-5h tùy loại hạt: hạt dày vỏ ngâm lâu, hạt mỏng vỏ ngâm thời gian ít hơn.
Sau đó vớt ra để ráo. Mục đích của việc để ráo hạt là để dễ dàng khi gieo.
Bước 2: Gieo hạt
Gieo hạt giống lên bề mặt phên thứ 1. Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng trung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt.
Tưới phun nhẹ một lần nữa. Lắp phên 2 và 3 giống như cách làm giá đỗ. Không cần dùng lò xo và thanh nén khi làm rau mầm.
Bước 3: Chăm sóc mầm rau
Trong 2-3 ngày đâu để thiết bị vào chỗ tối. Ngày phun nước 4-5 lần để kích thích hạt nảy mầm. Không bịt nút silcon ở đáy bình.
Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển thiết bị ra nơi có nhiều ánh sáng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp. Lúc này bạn bịt nút silicon ở đáy bình lại.
Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 4-5 lần tưới phun sương đều cho rau phát triển.
Bước 4: Thu hoạch
Chú ý: nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày.
target="_blank"> />
Ngoài ra, thiết bị làm giá BKIDT còn giúp bạn muối dưa/cà tiện lợi. Với cấu tạo thùng nhựa và các bộ phận bằng hạt nhựa PP và ABS nguyên sinhnhựa sạch không tái chế bạn có thể yên tâm sử dụng thùng máy để muối dưa cà thơm ngon đảm bảo sức khoẻ không giống như các loại hộp/thùng nhựa khác không rõ nguồn gốc trên thị trường. Với thể tích thùng chứa này bạn có thể muối được khoảng 3kg dưa/cà trong thời gian 2-4 ngày tuỳ loại và nhiệt độ môi trường.