Men khô Angel là nguyên liệu quan trọng và cần thiết khi làm các dòng bánh cần độ xốp mịn.
- men vượt trội: hoạt tính cao, khả năng sinh khí nhanh và ổn định.
- Sản phẩm đa dạng, sử dụng được cho nhiều loại bánh và công nghệ chế biến khác nhau (thủ công hoặc theo dây chuyền sản xuất công nghiệp).
- Thời hạn sử dụng dài (2 năm) giúp dễ dàng cho việc lưu trữ và sử dụng.
- Có đầy đủ chứng chỉ ATVSTP ISO/HALAL phù hợp làm bánh cho người Hồi Giáo/Do Thái Giáo.
- Bánh làm từ men Angel sau khi nướng có hương vị thơm hơn các loại men khác.