MilkGuard: Chất Ổn Định Sữa Chua giá sỉ - giá bán buôn

Giới thiệu

• MILKGUARD là phụ gia ổn định tạo cấu trúc đồng nhất cho sản phẩm có tác dụng Tăng độ kết dính, đông đặc.Tạo độ sánh, tạo độ đồng đều, ngăn chặn hình thành tinh thể đá.Chống khả năng tách lớp.
• Khi sữa chua cần đảm bảo cấu trúc đồng nhất, không bị tách nước hoặc vữa khi mất nhiệt hoặc vận chuyển rung lắc hãy kết hợp thêm ổn định Milkguard sẽ giúp ngon hơn cho sản phẩm của bạn

CHI TIẾT SẢN PHẨM

• Gelatin (35-55%).
• Acetylated distarch adipate (INS 1422) (30- 50%).
• Mono và diglycerid của các acid béo (INS 471) (5- 15%).

TÍNH CHẤT

• Sản phẩm dạng bột mịn không mùi không vị, tan đều khi trộn chung với đường,

ỨNG DỤNG:

• MILKGUARD được sử dụng với hàm lượng 0,2- 0.8%, tùy thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu, yêu cầu của sản phẩm để sử dụng hàm lượng phù hợp đạt chất lượng tốt nhất.