Mộc nhĩ hay còn gọi là ''nấm mèo'' là một loại thực phẩm quen thuộc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đông y mộc nhĩ còn được xem là một trong những vị thuốc quý hiếm.
Công dụng của mộc nhĩ
Bảo quản và sử dụng
Mộc nhĩ khô được bảo quản trong hộp có nắp đạy kín, túi buộc kín.
Trước khi sử dụng mộc nhĩ bạn ngâm với nước để các sợi mộc nhĩ nở, dai và giòn khi ăn.