Mực Khô Câu Ngon Loại 10-12 con/kg con được bắt nguồn từ những con mực ống tươi ngon được đánh bắt ở vùng Biển Phú Yên
Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi phơi qua 5-7 buổi nắng giòn đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.
+ Mưc Khô Ngon Đáp Ứng Những Yêu Cầu Về :
1. Mực Khô Câu Ngon Loại 20-25 con sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.
Mực được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Khô mực ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.
Sau khi bảo quản lạnh. Mực càng ngon khi có lớp phấn trắng dày bên ngoài. Vì thế, khi bạn chọn những con mực với lớp áo trắng thì hãy yên tâm rằng đây chính là loại mực hảo hạng.
2. Mực có thân thẳng, mình dày.
Không quan trọng mực khô to nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính chắc liền nhau, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.
3. Thân mực có màu hồng tự nhiên.
Mực khô ngon được phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Cũng như thịt lợn và thịt bò, sắc hồng tự nhiên sẽ mách cho bạn biết đó là miếng thịt tươi, vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.
+ Cách Bảo Quản Và Chế Biến Mực Khô Ngon :
+ Khô mực nướng
Mực Khô Nướng Ngon
+ Khô mực rim me
Mực Khô Rim Me
+ Khô mực ngào ớt
+ Gỏi khô mực,
+ Cháo khô mực,..
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC THƯỞNG THỨC MÓN ĂN NGON NÀY
:
:
: https://www. .com/dacsanvietphu
: http://dacsanvietphu.com
Địa chỉ: 5 Đường số 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM