Muối tôm Tây Ninh giá sỉ - giá bán buôn

Nhắc đến đặc sản Tây Ninh không thể không nhắc đến muối tôm bởi mùi thơm cay nồng, hấp dẫn người ăn ngay từ lần chấm đầu tiên. Nông Sản Dũng Hà chuyên cung cấp muối tôm Tây Ninh chính hãng, chuẩn vị với giá tốt nhất thị trường.

1. Thông tin chung về muối tôm Tây Ninh

Muối tôm giống như tên gọi, có thành phần chính là sự kết hợp của muối và tôm. Muối tôm cao cấp là loại gia vị quan trọng trong việc nêm nếm tạo nên vị ngon đặc biệt cho các món chiên, nướng và cũng là nước chấm quen thuộc cho các loại trái cây như xoài, cóc, ổi ...

2. Quy trình sản xuất muối tôm Tây Ninh

• Nghe tên thì đơn giản nhưng để làm ra được những hũ Muối Tôm Tây Ninh thơm ngon, phải trải qua rất nhiều công đoạn chế biến tỉ mỉ và công phu.
• Muối là nguyên liệu chính, bắt buộc phải là loại muối được sơ chế sạch. Những quả ớt chín đỏ được lựa chọn tỉ mỉ, sau đó để hơi khô. Nguyên liệu thứ ba là tôm, được chọn từ tôm khô, yêu cầu quan trọng nhất là phải sạch và khô.
• Tất cả các nguyên liệu đều được sơ chế và chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng.
• Muối tôm ở Tây Ninh tùy cơ sở chế biến khác nhau nhưng nhìn chung đều được làm theo cách sau:

Đầu tiên, chọn những quả ớt chín đỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng với tỏi đã bóc vỏ và rửa sạch, để ráo,… Sau đó đổ muối vào, trộn với tôm băm, mì chính, theo tỷ lệ bí mật gia truyền riêng. Sau đó, khâu này rất quan trọng là rang không được quá khô, nếu khô sẽ mất mùi thơm hấp dẫn và không có màu đẹp.

• Muối Tây Ninh trước đây được làm hoàn toàn thủ công từ bàn tay con người. Nay đã có máy móc thay thế cho quy trình sản xuất muối nhanh chóng, khép kín, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất hay chất bảo quản nào. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.

3. Điểm tạo nên sức hút của Muối tôm Tây Ninh

• Muối sản xuất tại Tây Ninh chính gốc, tại lò muối có truyền thống làm muối lâu đời
• Vị cay của ớt, vị mặn của muối và mùi thơm của tôm dậy lên tạo nên vị ngon hấp dẫn nơi đầu lưỡi. Kích thích vị giác khi ăn kèm với trái cây hoặc rau luộc (hấp).
• Một thành phần không thể thiếu trong món bánh tráng trộn. Nó là một gia vị ngon cho các món chiên và nướng.
• Không sử dụng bột tạo hương vị tôm.

4. Muối tôm Tây Ninh có thể kết hợp với các loại thức ăn nào?

Muối Tây Ninh bạn có thể dùng để chấm trái cây, hoặc dùng với các nguyên liệu khác để cuốn bánh tráng.

Hoặc bạn có thể thêm các gia vị khác phết lên món nướng, khi đó món ăn sẽ trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

Bạn cũng có thể dùng nó trong các món salad để tạo hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể dùng để làm món xoài lắc hay cóc lắc đều rất ngon.

Một công dụng khác của muối tôm Tây Ninh mà bạn hay nghĩ đến là dùng để ướp thực phẩm, thịt trâu, thịt bò, các loại hải sản như ốc, càng cua. Các nguyên liệu này sau khi ướp với muối tôm Tây Ninh là có thể dùng để chế biến ngay mà không cần thêm các gia vị khác. Còn dùng muối ớt hoặc muối tôm Tây Ninh dạng hạt để chấm với các loại thực phẩm này, bạn sẽ thường thấy muối tôm Tây Ninh làm gia vị chấm trong các nhà hàng, quán ăn.

Khi thưởng thức muối tôm đặc sản Tây Ninh, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn của muối, quyện với vị ngọt của tôm, vị cay của ớt và phảng phất mùi thơm của muối rang tan ra nơi đầu lưỡi khiến bạn vô cùng thích thú. 

Ở Tây Ninh ngoài muối tôm ra thì còn có Bánh tráng muối tôm Tây Ninh cực ngon, bạn không nên bỏ quá nhé!

5. Bảo quản muối tôm Tây Ninh

Để bảo quản muối Tây Ninh, bạn có thể cho vào lọ và để nơi khô ráo, thoáng mát. Mỗi khi lấy ra sử dụng, bạn nhớ đậy nắp lại để muối không bị mềm.