Nấm bào ngư trắng (Nấm sò trắng) giá sỉ - giá bán buôn

Nấm bào ngư hay còn có tên gọi khác là nấm sò, nấm hương trắng, nấm dai,...Nấm bào ngư trắng là loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hiện nay nấm bào ngư trắng đang rất hot không chỉ trong nước mà còn ngoài nước. 

• Đặc điểm: Tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài xuống đến chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn. Tai nấm bào ngư khi còn non có màu sậm hoặc tối, nhưng khi trưởng thành màu trở nên sáng hơn.
• Hương vị: vị ngọt, tính ấm,  mùi thơm và độ dai nhất định. Protein của nấm bào ngư có phẩm chất cao, có thể so sánh với thịt động vật.
• Công dụng: làm giảm cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của không ít loài vi khuẩn và một số loài còn có tác dụng chống ung thư. Nấm bào ngư còn có tác dụng tẩy sạch váng dầu hoả, chống ô nhiễm môi trường. 

Một số món ăn ngon từ nấm bào ngư: nấm sò xào xả ớt, nấm sò trắng xào đậu hũ,...