Nấm hương rừng là đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, vị thơm của nó cực kỳ quyến rũ. Nấm thường được sấy khô vẫn giữ được công dụng và mùi thơm.
Là nguyên liệu dùng trong chế biến nhiều món ăn của người Việt Nam như: món nem rán, thịt kho, tần gà,....
Nấm hương mũ khô có nhiều tác dụng như:
: Nấm hương rừng Tây Bắc, phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời: Dai, thơm, mình dày
Cách sử dụng: Ngâm nấm khô với nước trước khi sử dụng chế biến món ăn. Khi ngâm vào nước, nấm sẽ về hình dáng ban đầu của nó.