Nấm yến Việt Nam giá sỉ - giá bán buôn

Nấm yến có giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến đa dạng. Tại thị trường Việt Nam, nấm yến được người tiêu dùng sử dụng rất nhiều. 

• Đặc điểm: nấm có mũ nhỏ, màu tím nhạt, mẫm, thân to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Nấm yến thường dùng để nấu, xào, loại nấm này không được sử dụng để ăn lẩu do mềm, mũ và thân dễ nát không như loại nấm mỡ. Cũng giống như nấm đùi gà, nấm yến thơm, có vị ngọt, chứa hàm lượng cao vitamin, protein và khoáng chất.
• Giá trị dinh dưỡng: Theo nghiên cứu, 100gr nấm yến tươi có chứa hàm lượng các chất như sau: protein 25 - 40%; axit amin 17 9 19%, khoáng chất 7%. Ngoài ra, nấm yến chứa hàm lượng các vitamin cao như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, PP,...
• Công dụng: Nấm yến có tác dụng chống lại sự phát triển của nhiều vi khuẩn, giảm hàm lượng cholesterol xấu, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, nấm tuyết còn được sử dụng để làm sạch những váng dầu để lại, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa làm việc năng suất, hiệu quả.
• Cách bảo quản: Nên bảo quản nấm tuyết nơi khô thoáng, không bịt kín bằng túi nilong. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm tuyết trong khoảng 8 - 12 tiếng. Hoặc bạn có thể đóng gói nấm vào trong túi, sau đó hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm trong vong 1 tuần. 
• Hạn sử dụng: 45 ngày kể từ ngày sản xuất