Nho khô nguyên cành có vị ngọt thanh mát tự nhiên, không gắt bởi vì nho được để khô tự nhiên trên cành dưới ánh nắng ở nhiệt độ 40 độ C. Nho khô nguyên cành khi ăn bên trong đảm bảo được độ ngọt ngon của mật nho, vỏ ngoài dai và không cứng như những loại nho sấy khô khác.