Nồi sên nhân bánh trung thu 100L giá sỉ - giá bán buôn
Tại sao các cơ sở sản xuất bánh đều chuyển qua dùng nồi xào nhân ?
· Năng suất cao, trộn 1 lần có thể làm vài trăm chiếc bánh
· Đảo vét liên tục nên nhân không bị cháy khi xào
· Trộn đảo nhân thấm đều gia vị mà không bị nát
· Cài đặt xào tự động hoàn toàn
· Đa dạng mức dung tích từ 100 – 350L tùy nhu cầu
· Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cách vận hành máy sên nhân Việt Nam
Máy sên nhân có thể vận hành đơn giản. Bạn chỉ cần cắm điện là có thể sử dụng được ngay.
Trước khi vận hành máy cần:
- Kiểm tra và cắm nguồn điện, đảm bảo đúng điện áp và khóa chốt an toàn để cối sên không bị nghiêng, rung lắc trong quá trình máy chạy.
- Cho nguyên liệu vào cối, cho đầy đủ các gia vị.
- Kiểm tra dung dịch cách thủy (đủ 2/3 thang đo dung dịch là đủ dùng).
Sau đó tiến hành cài đặt thời gian và nhiệt độ để máy hoạt động. Thông thường sên nhân mình chỉ sên với mức nhiệt 100-150°C là đủ. Sau khi đã sên xong thì mở chốt an toàn, nghiêng cối và đưa thành phẩm ra ngoài.
Vệ sinh và kiểm tra dung dịch cách thủy
Sau khi vận hành máy cần vệ sinh máy trong chảo sên, cánh đảo và vị trí thanh nhiệt sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho lần sử dụng sau cũng như tránh hiện tượng han gỉ máy.
Sau 1 thời gian sử dụng dầu ăn làm dung dịch cách thủy, quan sát sau khoảng 6-12 tháng hoặc đến khi dầu ăn chuyển sang màu nâu cafe thì bạn cần mở van xả dầu để thay thế dầu ăn mới.
Để biết thêm chi tiết cũng như nếu có thắc mắc gì thì khách hàng xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc
Email: thietbihabac@gmail.com
Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội