• Tên gọi khác: bột béo, bột kem không sữa, bột béo thực vật
• Trạng thái: Dạng bột mịn màu trắng, có mùi thơm béo đặc trưng
• Quy cách: 25 kg/bao
• Xuất xứ: Trung Quốc
Công dụng:
• Giúp tạo vị béo, ngậy cho sản phẩm mà không làm mất mùi vị tự nhiên của sản phẩm
• Tạo màu trắng sữa, hương vị thơm béo trong lúc thưởng thức sản phẩm
• Thay thế sữa bột trong một số loại thực phẩm.
Ứng dụng: Bánh xốp, bánh quy, Café hòa tan, bột ngũ cốc, kem ăn các loại, nguyên liệu trà sữa, cà phê,..
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát