Quả óc chó là 1 trong những hạt dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt ăn óc chó giúp thông minh với hàm lượng Omega-3 cao hơn cá hồi rất nhiều. Nó chứa các chất chống oxy hóa, tốt cho bệnh tim.
Quả óc chó thuộc cây thân gỗ và được thu hoạch từ cây óc chó. chiều cao cây óc chó có thể lên đến 20, Cây óc chó được trông ở nhiều khu vực khác nhau như: Trung Quốc, Úc, Nga, Mỹ... Ở nước ta cây óc chó được trồng phổ biến ở 1 số khu vực vùng núi phía Bắc.
Có 2 lớp đối với quả óc chó, 1 lớp vỏ phía trong cứng, có màu vàng nâu, còn 1 lớp là vỏ mềm phía ngoài, nhân óc chó có nhiều dầu, hình giống như não. Óc chó được gọi với cái tên "vua các loại hạt" dó nó chứa nhiều thành phầng cực kỳ tốt với sức khỏe như: axit béo omega-3, Chất chống oxi hóa, vitamin, protein, chất xơ, khoáng chất, gluten và tinh dầu. Nếu bạn sử dụng hạt óc chó chuẩn sẽ mang tới hiệu quả rất tốt cho sức khỏe.
Quả óc chó cũng 1 nhóm hạt dinh dưỡng với nhiều loại hạt khác như: hạt chia, hạt hạnh nhân và mắc ca. Nhiều người rất tò mò, không biết tại sao quả óc chó lại được gọi với cái tên "vua các loại hạt".