PHỔ TAI HÀN QUỐC giá sỉ - giá bán buôn

Phổ tai là một loại hải sản gốc thực vật . Đây một loại rong tảo biển seaweed phơi khô rất quen thuộc ở VN, hay được ngâm nước cho mềm ra và chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Tiếng phổ thông Anh Mỹ gọi phổ tai khô là fried seaweed. Có hình thức tự nhiên dạng lá mỏng lớn, phơi khô, có tấm bề ngang lớn hơn 50 cm và dài nhiều mét. Phổ tai có mùi biển rất đặc trưng dù sử dụng ở dạng sống ngâm, nấu chín hay trộn chung với bất cứ loại thực phẩm nào cũng không bị át mùi. Nó có tính giòn sau khi ngâm nước cho nở mềm, vị ngọt mát nhân nhẩn. Khuyết điểm lớn nhất của phổ tai là màu xanh đen thẫm cho nên những món ăn sử dụng phổ tai ít có vẻ hấp dẫn với rong sụn, cũng là một loại seaweed có dạng hình cây, thân trong suốt sau khi ngâm nước nhưng rong sụn ít tiện dụng hơn vì khó khai thác và chỉ có thể sử dụng trong thời gian ngắn cho nên rong sụn chỉ thường có ở những thành phố biển.

Trong khi phổ tai khô có thể dự trữ quanh năm.

Tác dụng kỳ diệu của Rong biển Phổ Tai Theo truyền thống người ta dùng Phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ.

Phổ tai nấu với xốt tamarilàm bổi bổ sức khoẻ.