PHỤ GIA SIÊU GIÒN DAI FISHPHOS-S - CHUYÊN DÙNG CHO CHẢ CÁ, CHẢ MỰC, CÁC NGÀNH THỦY SẢN KHÁC
Công dụng: Dùng làm chất làm dày, chất giữ ẩm, chất ổn định, chất làm bóng, chất làm chắc.chất tạo giòn dai cho chả cá, mực, tôm, xúc xích, giò...
Đối tượng sử dụng: Dùng trong chế biến chả cá, chả mực, chả cua, chả tôm.
Thành phần: Natri polyphosphat (INS 452(I)) 40%, Natri triplyphosphat (INS 451(i)) 40%, Tetranatri diphosphat (INS 450 (iii)) 20%.