Phụ gia thực phẩm Inositol (Vitamin B8) 25kg/thùng giá sỉ - giá bán buôn

Sản phẩm: Inositol

Công thức hóa học: C6H12O6

Tên thường gọi: Inositol, chất tạo ngọt, Myo Inositol, 

Xuất xứ: Trung Quốc (China)

Đóng gói: 25 kg/thùng

Mô tả:

- Dạng bột, màu trắng.

- Hàm lượng: 99% min.

Công dụng:

- Inositol liên quan đến nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể con người, chẳng hạn như chỉ đạo hệ thần kinh, kiểm soát nồng độ canxi, và làm tan chất béo. Inositol cũng là một phần quan trọng của màng tế bào. Inositol liên quan đến nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể con người, chẳng hạn như chỉ đạo hệ thần kinh, kiểm soát nồng độ canxi, và làm tan chất béo.

- Inositol cũng là một phần quan trọng của màng tế bào.

Ứng dụng:

Ngành thủy sản, chăn nuôi, thú y, dược, thực phẩm, nước giải khát, F&B…

- Inositol, hay còn gọi là Myo Inositol, là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm vitamin B complex. Đôi khi nó được gọi là vitamin B8, tuy nhiên nó không được công nhận chính thức là một vitamin. Inositol được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm trái cây, ngũ cốc và hạt.

- Inositol đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như một thành phần của màng tế bào. Nó tham gia vào nhiều quá trình sinh học, bao gồm truyền tin tín hiệu, chuyển hóa lipid và điều chỉnh các neurotransmitter. Nó cũng là yếu tố cần thiết cho hoạt động đúng của các thụ thể insulin và serotonin.

Inositol là một chất thuộc nhóm vitamin B

2.1. Tính chất vật lý

- Myo inositol tồn tại ở dạng dạng bột và có màu trắng. 

- Inositol tan được trong nước và một số dung môi hữu cơ như ethanol và methanol, mặc dù độ hòa tan này thường thấp hơn so với trong nước.

- Trọng lượng phân tử của Inositol là 180.16 g/mol.

- Điểm nóng chảy của Inositol Khoảng 225-227°C (437-441°F)

2.2. Tính chất hóa học 

- Inositol có cấu trúc tinh thể ở dạng hợp chất mạch mở với các nhóm hydroxyl (-OH) được phân bố đều trên phân tử.

- Chiro inositol là có khả năng tồn tại dưới dạng các cấu trúc enantiomer và diastereomer.

- Inositol có khả năng tạo thành phức chất với các ion kim loại. Ví dụ, phức chất của Inositol với ion natri (Na+) có thể được biểu diễn như sau:

2Na+ + C6H12O6 → (C6H11O6)Na2 + 2H+

- Inositol có tính chống oxi hóa, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do stress oxi hóa và các gốc tự do:

C6H12O6 + 2O2 → 6CO2 + 6H2O

- Sản xuất từ glucose: Phương pháp này sử dụng glucose như nguyên liệu để điều chế Inositol. Quá trình chính bao gồm các bước chuyển hóa enzymatic của glucose thành Inositol thông qua các phản ứng xúc tác enzym.

- Quá trình nấu chảy: Đây là phương pháp truyền thống được sử dụng để điều chế Inositol từ các nguồn tự nhiên như lúa mì hoặc hạt cám. Quá trình này bao gồm việc nấu chảy nguyên liệu, loại bỏ các tạp chất và tinh chế Inositol trong dung dịch.

- Phương pháp sử dụng vi khuẩn: Có một số loại vi khuẩn có khả năng tổng hợp Inositol, và chúng có thể được sử dụng để sản xuất Inositol trong quá trình lên men.

4.1. Y tế:

- Hỗ trợ chức năng thần kinh: Inositol có vai trò quan trọng trong việc truyền tải tín hiệu thần kinh và cải thiện sự hoạt động của hệ thần kinh. Nó có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị các rối loạn thần kinh như lo âu, trầm cảm và rối loạn tâm lý khác.

- Hỗ trợ sức khỏe tâm thần: Inositol được sử dụng để hỗ trợ điều trị rối loạn tâm lý như chứng lo âu, chứng trầm cảm và rối loạn tâm lý biểu hiện trong bệnh tâm thần.

- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Inositol có khả năng giảm mức đường huyết và cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát mức đường trong máu.

4.2. Thực phẩm, chăn nuôi:

- Chất bổ sung dinh dưỡng: Inositol được sử dụng trong sản xuất chất bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng để cung cấp Inositol cho cơ thể và hỗ trợ các chức năng sinh lý.

- Chất điều chỉnh đường huyết: Inositol có khả năng ảnh hưởng đến sự cân bằng đường huyết, do đó nó có thể được sử dụng trong thực phẩm chức năng hoặc sản phẩm chăm sóc sức khỏe để hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

4.3. Công nghiệp:

- Chất chống tĩnh điện: Inositol có tính chất chống tĩnh điện, do đó nó được sử dụng trong công nghiệp điện tử, nhựa và sơn để giảm hiện tượng tĩnh điện và chống tích điện trên bề mặt.

- Dược phẩm và mỹ phẩm: Inositol có thể được sử dụng làm thành phần trong sản xuất dược phẩm và mỹ phẩm như kem dưỡng da, sản phẩm chăm sóc tóc và mỹ phẩm chống nắng