CHẢO TỔ ONG
- Chảo chống dính tổ ong còn có tên gọi là chảo tổ ong Blackcube (tên công ty Hàn
Quốc sáng tạo ra công nghệ loại chảo này)
- Ở Việt Nam, Blackcube bán chảo với thương hiệu iMat. Chảo iMat Blackcube là
những dòng chảo tổ ong đầu tiên bán ở Việt Nam vào khoảng năm 2017
- Chảo tổ ong là dòng chảo chống dính Hybrid. Bề mặt chống dính của chảo có sự
kết hợp chất liệu inox và chất chống dính PTFE - Teflon (hãng Whitford, Daikin...)
- Phần dưới, chảo tổ ong thực chất là một kiểu chảo inox nguyên khối. Chảo inox
gồm 3 lớp (tri-ply): lớp ngoài cùng là inox 430 giúp bắt từ tốt hơn, lớp giữa là nhôm
giúp dẫn nhiệt tốt, cuối cùng là inox 304
- Hybrid – công nghệ chống dính bề mặt chảo
NGUYÊN LÝ
- Lớp chống dính tổ ong khiến thức ăn ko bám vào lòng chảo
- Lớp chống dính được bảo vệ bởi các trụ inox trồi cao nên không bị tác động bởi cọ
rửa và dụng cụ nấu ăn nên cực bền và giúp bảo vệ lớp chống dính, tránh trầy xước bề
mặt chảo, giữ được lớp chống dính lâu dài.
- Thiết kế tổ ong của chảo giúp tản nhiệt và phân tán nhiệt tốt, giúp nấu nướng đồng
đều và tiết kiệm năng lượng.