Rong sụn biển chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe : Protein, lipit, axitamin, vitamin A, B1 B2, B6, C, D,E. Ngoài ra còn có tác dụng nhuận trường, hấp thụ các chất đọc hại trong cơ thể, phòng chống suy dinh dưỡng và bướu cổ