Năm 2023, HTX Mì gạo bao thai Phú Lương được thành lập trên cơ sở tập hợp thành viên có kinh nghiệm và bà con trong xã Yên Trạch và kế thừa , nâng cấp từ hoạt động của cơ sở sản xuất mì gạo bao thai Huyến Sinh trước ó. Mì gạo bao thai Huyến Sinh được sản xuất từ 100% gạo bao thai đặc sản. Ngay cả khi được chế biến thành sợi mì, loại cao lương này vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Dây chuyền sản xuất vận dụng công nghệ xay bột nước giúp cho sợi mì giữ được độ giòn, dai mà vẫn dẻo, khi chế biến nước trong đẹp, sợi sóng sánh, mượt mà. “Mì Gạo bao thai Huyến Sinh” khác biệt với các sản phẩm mì gạo truyền thống bởi được thiết kế thành gói vừa 1 suất ăn. Mỗi gói có định lượng 75 g vừa đủ với một tô mì, khi nấu chỉ cần thả các sợi vào nồi, không cần cắt ngắn hay chia nhỏ. Tô mì gạo bao thai nóng hổi, nghi ngút khói thích hợp là bữa sáng, bữa ăn nhanh tiện lợi trong mỗi gia đình.