Natri bicacbonat hay baking soda có công thức phân tử là NaHCO3 là một muối vô cơ, dạng bột kết tinh màu trắng, không mùi, có tính kiềm và dễ tan trong nước. Nó phân hủy chậm trong không khí để tạo ra khí cacbon hidroxit.
– Tên gọi: Muối nở, bột nở, Sodium bicarcbonatod, Natri hydrocacbonat, Backing soda
– Quy cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
– Hàm lượng: 99% ~ 100%
Tính chất vật lý của NaHCO3
– Khối lượng mol là 84,00614 g/mol
– Khối lượng riêng là 2,159 g/cm³
– Nhiệt độ nóng chảy là 50 °C (323 K; 122 °F) (phân hủy)
– Độ hòa tan trong nước là 7,8 g/100 mL (18 ℃)
– Hòa tan tốt trong nước nhưng không tan trong etanol