1. Tên sản phẩm: Sodium Citrate
2. Công dụng: Là chất tạo đông trong thực phẩm, tạo vị chát cho các sản phẩm nước, cân bằng PH của sản phẩm,..
3. Ứng dụng Trong sản xuất sản phẩm như: nước giải khát, bánh kẹo, nước mắm, tương ớt….
4. Hàm lượng/liều lượng: 0,1% – 0.3% 1 – 3g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm
5. Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan Sodium Citrate hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm
6. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.